स्टेम कोशिकाएं अविभाजित जैविक कोशिकाएं हैं जो विशेष कोशिकाओं में विभेदित हो सकती हैं और अधिक स्टेम कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए माइटोसिस के माध्यम से विभाजित हो सकती हैं। ये बहुकोशिकीय जीवों में पाए जाते हैं। वसा ऊतक (लिपिड कोशिकाएं) जिन्हें लिपोसक्शन द्वारा निकाला जाता है।
वसा स्टेम कोशिकाएँ एक बहुकोशिकीय जीव की अविभाजित कोशिकाएँ हैं जो एक ही प्रकार की अनिश्चित काल तक अधिक कोशिकाओं को जन्म देने में सक्षम होती हैं, और जिनसे विभेदन द्वारा कुछ अन्य प्रकार की कोशिकाएँ उत्पन्न होती हैं।