प्राकृतिक उत्पाद रसायन एवं अनुसंधान

ग्लाइकोसाइड एक अणु है जहां एक चीनी ग्लाइकोसिडिक बंधन के माध्यम से एक और उपयोगी समूह से बंधी होती है। ग्लाइकोसाइड जीवित जीवों में कई प्रमुख भूमिका निभाते हैं। कई फसलें निष्क्रिय ग्लाइकोसाइड के रूप में रसायनों का भंडारण करती हैं। इन्हें एंजाइम हाइड्रोलिसिस द्वारा भी सक्रिय किया जा सकता है, जिससे चीनी का हिस्सा क्षतिग्रस्त हो जाता है, जिससे उपयोग के लिए रसायन तैयार हो जाता है। ऐसे कई पौधों के ग्लाइकोसाइड्स का उपयोग औषधीय दवाओं के रूप में किया जाता है। जानवरों और मनुष्यों में, जहर आमतौर पर शरीर से निकालने के हिस्से के रूप में चीनी अणुओं से बंधे होते हैं। औपचारिक शब्दों में, ग्लाइकोसाइड कोई भी अणु होता है जिसमें एक चीनी समूह अपने एनोमेरिक कार्बन के माध्यम से ग्लाइकोसिडिक बंधन के माध्यम से दूसरे समूह से जुड़ा होता है। ग्लाइकोसाइड्स को O-ग्लाइकोसिडिक बंधन द्वारा भी जोड़ा जा सकता है। IUPAC के अनुरूप, "सी-ग्लाइकोसाइड" नाम एक मिथ्या नाम है; पसंदीदा समय अवधि "सी-ग्लाइकोसिल यौगिक" है। दी गई परिभाषा आईयूपीएसी द्वारा उपयोग की जाने वाली परिभाषा है, जो स्टीरियोकेमिकल कॉन्फ़िगरेशन को उचित रूप से निर्दिष्ट करने के लिए हॉवर्थ प्रक्षेपण की सिफारिश करती है। ग्लाइकोन में एक एकल शर्करा समूह (मोनोसैकराइड) या कई शर्करा शामिल हो सकते हैं कंपनियाँ (ओलिगोसेकेराइड)। ग्लाइकोसाइड पत्रिकाएँ जैव रसायन, रसायन विज्ञान और प्राकृतिक विज्ञान के क्षेत्रों से जुड़ी हैं।


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